Brownie con Helado de Crema - Estela

Recién llegadita del viaje, Estela se puso las pilas y nos hizo brownie!!!

Dando cátedra :)

En realidad todos pensábamos que le tocaba a Ana, pero alguien (se dice el pecado pero no el pecador) recordó que Estela no estaba en el país cuando fue su turno :P

Combinación refrescante!

Y para darle el toque final, el brownie fue acompañado con helado de crema! Mmmmm que rico estaba!!!

                                                            Receta                                                            

Con la ayuda de Fleischmann!

Doughnuts - Alejandro

Se ve que la última vez había quedado con la cola entre las patas... por no haber traído casero... 

Y esta vez se pasó!!! Donas!!!   

Concentración Total

La verdad que una receta original... ya que a esta altura cuesta un poco innovar :)

Donatello

Unas bombas!!!

Buenísimas Ale!!! Gracias!!! 

                                                            Receta                                                            

Ingredientes

 - 250 grs. harina
- 10 grs. levadura prensada
- 40 grs. azúcar
- 125 cc. de leche
- 30 grs. de manteca
- 2 huevos
- cantidad necesaria sal
- Aceite o grasa para freír

Procedimiento

- Desmenuzar la levadura en un bol, agregar una cucharada de azúcar, leche tibia y algo de harina.
- Formar una masa y dejar descansar 15 minutos.
- Colocar la harina en forma de corona, con la sal y en el centro la manteca, con el resto de azúcar y huevos.
- Mezclar todo y agregar la levadura hasta obtener una masa suelta y rígida.
- Dejar fermentar entre 20 y 30 minutos.
- Dividir la masa en bollos de 25 grs. Dejar descansar 15 minutos.
- Calentar el aceite a 175 grados, tomar los bollos y hacerle un agujero en el centro formando una rosquilla y sumergir en aceite caliente y cocinar de ambos lados.
- Dejar escurrir en papel absorbente.
- Bañar con un glaseado, espolvorear con grajeas, azúcar impalpable o azúcar común.

Torta Marmolada de Naranja y Chocolate - Mabel

Y seguimos superándonos día a día!!! Qué decir de esta torta???

Con vestimenta a tono! :)

La presentación excelente... y el sabor delicioso! La combinación de naranja y chocolate me encanta!!! 

Fileteado de Chocolate

Marmolada

Parece que con la receta da para hacer una torta y dos budines... para la próxima Mabel traé los tres!!! :)

                                                            Receta                                                            

Ingredientes - Masa de chocolate

 - 3 huevos
- 1 y ½ t azúcar
- 2 t harina
- 1 t chocolate en polvo
- ½ t aceite
- 1 cda polvo de hornear
- 1 t agua caliente

Procedimiento - Masa de chocolate

- Batir los huevos con el azúcar.
- Agregar el aceite, el chocolate y harina.
- Luego incorporar el agua caliente y por último el polvo de hornear.

Ingredientes - Masa de naranja

- 1 naranja con cascara (sin semillas…)
- ½ t aceite
- ¼ t leche
- 1 t azúcar
- 3 huevos
- 2 t harina
- 1 t azúcar
- 2 cdas polvo de hornear 

Procedimiento - Masa de naranja
- Licuar la naranja con el aceite, leche, 1 t azúcar y los huevos.
- Mezclar harina con el azúcar y polvo de hornear.
- Incorporar lo licuado a la mezcla seca y mezclar. 

Luego para armar el marmolado colocamos en tortera enmantecada y enharinada alternando las mezclas. Estas medidas dan para una torta y 2 budines. Luego decoré la tarta con nueces picadas y trozos de cerezas, cubiertos de hilos de chocolate amargo. Es muy fácil de hacer y muy rica, quién se anima?????

Alfajorcitos de Maicena - Wilson

A esta altura ya son un clásico!!! Los alfajorcitos de maicena más ricos del mundo!!! (todo lo que hago para que me dé la receta y no hay caso)

El secreto mejor guardado!

El dúo dinámico :)

Están bárbaros porque no son de los que se te desgranan todos... la tapita es entre galletita y masa... y la verdad que hasta la forma en que está puesto el coco y el dulce de leche es de profesionales!!!

Pro-pro

Gracias Wilson!!!

           Receta (la esperanza es lo último que se pierde)           

Ingredientes

Preparación

Torta de Chocolate y Coco (Fallida) - Nacho

Unos días antes Nacho me había dicho que lo que iba a traer me iba a gustar... 

Y cómo la vez pasada hizo los pancitos, automáticamente pensé en aceitunas :)

Pero no! El manjar era Torta de Chocolate y Coco!!!

Todo pronto!

Receta de puño y letra

Pero con tanta mala suerte que cuando la fue a cortar en su casa se le deshizo toda, y optó por no presentarla en sociedad... 

Master Chef

Y para no dejarnos sin la dosis semanal de azúcar en sangre, trajo Yo-Yo´s y palmitas!!!
Ídolo!!! Te queremos Nacho te queremos!!!

Irresistibles

Evidentemente la receta no es del todo confiable :) pero igual se las dejo para experimentar!!! (La voy a hacer un fin de semana cambiándola un poco y les cuento si tengo mejores resultados) 

                                                            Receta                                                            

Ingredientes

Parte 1

- 2 yemas

- 75 grs. de manteca

- 100 grs. de azúcar

- 180 grs. de harina

- 1 cucharada de Royal (No será 1 cucharadita?? No es mucho Royal??)

- 1/2 taza de leche

- cocoa (este ingrediente no viene en la receta original pero Nacho le puso para hacerla de Choco)

Parte 2

- 2 claras

- 100 grs. de azúcar

- 100 grs. de coco

Preparación Parte 1

- Batir  la manteca, las yemas,  el azúcar.

- Agregar la leche y la cocoa

- Aparte mezclar harina y polvo de hornear, e incorporar a la mezcla anterior con un cernidor.

Preparación Parte 2
-  Batir a nieve las claras y mezclarlas con el azúcar y el coco.

- Enmantecar una tortera y colocar la preparación 1, y luego por arriba la preparación 2.

- Precalentar horno a 180 °

- Hornear. 

Pica Estela en Polonia!!!

¡Qué lindo que te acuerdes de nosotros desde tan lejos!
Pero Estela... dedicate a pasear y dejá la cocina para cuando vuelvas :D

Público variado!

Buen viaje!!!

Torta de Chocolate - Delia

Para empezar la mañana "PUM para arriba"... Torta de Chocolate!!! :)

Elena dejá para los demás!!!

Y el toque fundamental (aplausos para Delia)... el potecito de dulce de leche... 

Combinación explosiva

Así que ni corta ni perezosa le unté un poquito por arriba para la degustación... que buena que estaba!!! Qué se repita!!!

                                                            Receta                                                            

Ingredientes

- 100 gramos de manteca

- 2 huevos
- 1 1/2 taza de azúcar
- 1 tapita de vainilla
- 1 1/2 taza de harina
- 1 taza de chocolate (cocoa)
- 3/4 taza de leche
- 2 cucharaditas de Royal 

Preparación

- Batir  la manteca, los huevos,  el azúcar y la vainilla.

- Agregar la leche y la cocoa

- Aparte mezclar harina y polvo de hornear, e incorporar a la mezcla anterior con un cernidor.

- Enmantecar una tortera.

- Precalentar horno a 180 °

- Hornear durante 20 minutos aproximadamente.