Muffins de naranja con glasé - Hernán

¿Qué decir del "caso Hernán"? El primer integrante con multa... Esta vez tenía que limpiar su nombre, al menos para no seguir endeudándose...

Y la verdad es que no decepcionó... Apareció con unos muffins de naranja y cobertura de glasé que estaban de re-chupete.

La evidencia de que Hernán participó en el proceso :) 

Sospechamos que Ana dio una mano importante... pero el registro fotográfico lo muestra "con las manos en la masa".

Bien ahí! Te salvaste de la ejecución en la plaza pública... pero mirá que "la comisión" no olvida... :P

                                                            Receta                                                            

Ingredientes
- 1 naranja
- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- manteca para engrasar el molde

Preparación
- Se prepara en licuadora y se puede cubrir con glasé, chocolate, canela o azúcar, a gusto del consumidor.

- Licuar la naranja cortada en trozos medianos (con cáscara, semillas y todo), los huevos, el azúcar y el aceite.
- Pasar a otro recipiente, y agregar la harina y el Royal. Mezclar bien.
- Volcar en tortera enmantecada (*) y llevar a horno moderado hasta que esté cocida. Se puede espolvorear con canela o azúcar.

NOTAS: 
1) Para saber si la torta está pronta, introduzca un cuchillo en el centro. Si sale limpio, es decir que la masa no queda adherida, entonces está lista.
2) (*) Para elegir el tamaño de la tortera, tener en cuenta que las tortas con polvo de hornear crecen, y más cuando la masa es licuada, porque ésto hace que la preparación conserve aire en su interior, lo que luego hará que la torta sea más esponjosa y crezca más. Así que, para no desperdiciar nada, tener en cuenta que la preparación en crudo llegue a poco más de la mitad de la capacidad de la tortera.
3) Se puede cubrir con un baño de chocolate preparado de la siguiente manera: Colocar en una ollita un vaso de leche, 1 cucharada de manteca, cuatro cucharadas de azúcar y dos cucharadas de chocolate en polvo. Llevar a fuego bien alto y revolver bien. Antes que empiece a pegarse en la olla, apagar el fuego y bañar la torta.
4) Se puede cubrir con un glasé preparado con azúcar impalpable y gotas de jugo de limón (manejar las cantidades hasta lograr una pasta espesa).

SECRETITO: 
Para cubrir una torta, debemos tener en cuenta que si la torta está fría, el baño debe estar caliente, y viceversa.